Manta defumada UnidadeDescubra a Delícia da Manta Defumada Fumeiro Mineiro! Apresentamos nossa novidade irresistível: a Manta Defumada! Uma massa de linguiça repleta dos nossos sabores especiais, sem a “capa” tradicional da linguiça. Preparada para ser grelhada, frita, assada ou até mesmo na air fryer, esta delícia vai conquistar seu paladar! Seja criativo na cozinha e explore uma variedade de pratos com a versatilidade da Manta Defumada Fumeiro Mineiro. O sabor autêntico e a qualidade que você já conhece agora em uma nova apresentação. Faça seu pedido agora e experimente essa inovação gastronômica

Nossas Lascas de Pastrami Angus é feito a partir do peito bovino corte que possui excelente sabor, marmoreio e maciez, que devido nosso processo se torna ainda mais macio, suculento e com sabor incrível. A peça passa por um processo de salmoura com vários condimentos sob refrigeração por 10 dias e mais 24 horas em fase de maturação afim de acentuar o sabor natural, melhorar sua textura e adicionar umidade no interior da carne. Após este período o pastrami é defumado e levado para o cozimento no vapor por diversas horas, para ficar desmanchando.

A copa defumada é um embutido artesanal feito com carne suína, geralmente da sobrepaleta, curada e defumada, que lhe confere um sabor intenso e característico. É uma ótima opção para tábuas de frios, sanduíches, pizzas e outros petiscos

O Lombo Defumado Fatiado, é fonte de proteína, tem só 18 calorias por fatias (14,3g fatia), baixo teor de sódio e é ideal para compor saladas e lanches

A copa fatiada defumada é um embutido feito a partir do lombo suíno, temperado e curado, e posteriormente defumado, resultando em um sabor intenso e levemente defumado. É uma iguaria apreciada em tábuas de frios, sanduíches e diversos pratos, combinando bem com queijos, pães, frutas e vinhos

Nossas Lascas de Pastrami Angus é feito a partir do peito bovino corte que possui excelente sabor, marmoreio e maciez, que devido nosso processo se torna ainda mais macio, suculento e com sabor incrível. A peça passa por um processo de salmoura com vários condimentos sob refrigeração por 10 dias e mais 24 horas em fase de maturação afim de acentuar o sabor natural, melhorar sua textura e adicionar umidade no interior da carne. Após este período o pastrami é defumado e levado para o cozimento no vapor por diversas horas, para ficar desmanchando.

O Salmão Defumado vem fatiado e pronto para o consumo. Pode ser o ingrediente principal para aperitivos, sanduíches, saladas ou para um toast no café da manhã.